パニーニっぽいものを作ってみたのだ

e0039640_21101272.jpg
今回、蛍光灯の下で撮ったのでちょっと写りが悪いです…

ずっとずっと気になっていたビタントニオのパニーニプレートをようやく購入しましたので、早速パニーニっぽいものを作ってみました。(ちなみに昨日のあれは、このプレートと一緒に購入しました)
イングリッシュマフィンに、スライスチーズとカリっと焼いたベーコンとトマトと茄子の薄切りをサンド。
何故イングリッシュマフィンなのかと申しますと、普通のスーパーにはパニーニ用のパンが売っていないから。で、なんとなく”それっぽい”気がするイングリッシュマフィンをチョイスしてみました。
そしてサンドした具材は、いつか何処かで食べた茄子のパニーニが忘れられない味だったので、記憶を辿って真似してみました。
1つずつ焼けば良かったのですが、ものすごくお腹が空いていたので、えいやと一度に2個プレスしたところ、少々見苦しい姿に…
でもでも、このギザギザな焼き目!カリっと焼き上がってぴっちりプレスされている具合!そう!これが食べたかったの!

e0039640_21101064.jpg今回購入したのはこちら。ワッフル&ホットサンドベーカー用のパニーニプレート
ホットサンド用のプレートがあれば別にパニーニは必要無いわよね、一人ホットサンドの時はバウルーもあるし、と思っていたのですが、これらいずれもホームベーカリーで焼いたパンが使いにくいのです。
無理矢理ホットサンドにしなくても良いかと一旦は諦めたのですが、「パニーニプレートならどんなパンもプレス可能」というレビューを目にして以来、ずっと気になっていたのです。


e0039640_2193772.jpgちなみにプレスする前はこんな姿でした。
けっこう厚みがあったのですが、ぎゅーうーーとゆっくりプレスすれば問題無し。チーズがかなりはみ出て流れ出しましたが気にしない。プレート外して丸洗いできるし。
ああこれならどんなパンでもはさめるわー。そしてかなりボリューミーな具材でも耐えてくれそうだわー。

白パンやベーグルでも美味しく作れるようなので、今後色々試してみたいと思います。あ、そうだ、それからホームベーカリーで焼いたパンも。(それが本来の目的ではなかったのか)


どうでもええのですが、今回記事にリンクを張るためにビタントニオの公式サイトを久しぶりに覗きましたら、こんなステキっぽい物の紹介を発見してしまいました。
マイボトルブレンダー (ビタントニオ)
http://www.vitantonio.jp/product/vbl30
遅まきながら、最近スムージーっぽいものを毎日飲んでいるのです。たいてい、コマツナとバナナとヨーグルト(もしくは牛乳)だけのシンプルなものなので、ミキサーを買うほどではないな、とハンディブレンダーでガーっと作っているのですが、これ…これなんだかすごく魅力的…ガーっとやってひっくり返せば、そのままボトルになるなんてちょっとステキ…しかも色も可愛い…


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by honey_camera | 2013-06-04 21:33 | Nikon D40 | Comments(0)


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